Hoi Tin se află pe Zeedijk, în inima Amsterdamului, o stradă renumită pentru cultura sa culinară asiatică. Restaurantul este cunoscut pentru preparatele tradiționale chinezești și cantoneze, inclusiv dim sum și diverse specialități din bucătăria chineză. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, Hoi Tin caută 3 bucătari independenți I.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar independent I, vei gestiona în mod autonom activitățile din bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Contribuția cu idei și sugestii privind alcătuirea și ajustarea meniurilor, a preparatelor și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Îndrumarea tehnică și supravegherea ajutoarelor de bucătar.
Ce te recomandă pentru postul de bucătar independent I?
Nivel de studii și competențe MBO 3 sau echivalent
Cunoștințe dovedite de tehnici culinare de bază
Autonomie, simț al responsabilității și capacitatea de a lucra bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferă Hoi Tin?
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună (în funcție de competențe și calificări)
Pensie conform contractului colectiv de muncă din sectorul ospitalității din Țările de Jos (Horeca CAO)
Decontarea transportului și reduceri pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare: posibilitatea de a-ți dezvolta în continuare competențele culinare și, eventual, pe cele de management
Cum candidezi
Te interesează postul de bucătar independent I la Hoi Tin? Trimite CV-ul și scrisoarea de motivație la
[email protected].
Locul de muncă
Hoi Tin
Zeedijk 122
1012 BB Amsterdam
Țările de Jos