Blue Dragon - это яркий ресторан азиатской кухни, расположенный на площади Мари Хейникен в Амстердаме-Де Пип, известный своим разнообразием суши и азиатских блюд, а также концепцией «всё, что можешь съесть». С современным интерьером и открытой кухней мы предлагаем нашим гостям насыщенный опыт, полный свежих ингредиентов, креативности и гостеприимства. У нас международная и дружелюбная команда, а после работы проходят веселые командные посиделки!
Должность и обязанности
В качестве Независимого повара вы будете отвечать за самостоятельное выполнение кухонных задач и активное участие в повышении качества наших блюд.
Ваши обязанности включают:
- Самостоятельная подготовка ингредиентов (mise en place)
- Применение основных кулинарных техник
- Внесение идей и предложений по составлению меню, обновлению меню и методам работы
- Управление запасами и размещение заказов
- Профессиональное руководство и контроль за помощниками на кухне
Что вы приносите?
- Уровень MBO 3 или эквивалентный уровень знаний и навыков
- Подтвержденные знания основных кулинарных техник
- Независимость, ответственность и способность хорошо работать под давлением
- Умение работать в команде с вниманием к качеству и гигиене
Что мы предлагаем
- Конкурентоспособная зарплата: €2,650 – €3,250 брутто в месяц (в зависимости от опыта и навыков)
- Пенсионная схема в соответствии с коллективным трудовым соглашением (CAO) в сфере гостеприимства Нидерландов
- Компенсация за проезд и скидки для сотрудников
- Питание во время рабочего времени
- Возможности для развития: возможность дальнейшего развития ваших кулинарных и потенциально управленческих навыков
- Заинтересованы или хотите узнать больше? Пожалуйста, свяжитесь с г-ном Ченом по номеру телефона, указанному на сайте!
Место работы:
Площадь Мари Хейникен 4, 1072 MH Амстердам