О позиции
Наш атмосферный ресторан Гималаи, расположенный в Хорне, ищет Независимого повара I.
В Гималаях все вращается вокруг аутентичных вкусов гималайской кухни, качества и гостеприимства. Вы будете работать в дружной и сплоченной команде, где страсть к кулинарии является центральной. Ни один день не похож на другой, и у вас будет множество возможностей для дальнейшего развития.
Обязанности и ответственность
В качестве Независимого повара I вы будете отвечать за самостоятельное выполнение кухонных задач и активное участие в обеспечении качества и однородности наших блюд.
Ваши задачи включают, среди прочего:
- Самостоятельная подготовка ингредиентов (mise en place)
- Применение основных кулинарных техник
- Внесение идей для составления и разработки меню и рабочих методов
- Ответственность за управление запасами и заказами
- Предоставление технического руководства и надзора помощникам на кухне
Что вы приносите как Независимый повар I – Ресторан Гималаи
- Уровень образования MBO 3 (профессиональное образование)
- Подтвержденные знания основных кулинарных техник
- Независимость, ответственность и умение справляться со стрессом
- Командный игрок с вниманием к качеству и гигиене
Что мы предлагаем (через Chefconnect)
- Конкурентоспособная зарплата: €2,650 – €3,200 брутто в месяц (в зависимости от опыта и навыков)
- Пенсионная схема в соответствии с коллективным трудовым соглашением (CAO) в гостиничной отрасли
- Возмещение расходов на проезд и скидка для сотрудников
- Питание во время рабочего времени
- Возможности для развития: рост как в кулинарных техниках, так и потенциально в управленческих навыках