О вакансии
Наш атмосферный индийский ресторан Lumbini, расположенный в самом сердце Амстердама, ищет Независимого повара I.
В нашей кухне все вращается вокруг аутентичных вкусов, качества и командной работы. Ни один день не похож на другой, и вы будете работать в ярком центре Амстердама. У вас есть страсть к кулинарии и желание работать в сплоченной и энергичной команде? Тогда мы ищем именно вас!
Обязанности и ответственность
В качестве Независимого повара I вы будете отвечать за самостоятельное выполнение кухонных задач и активное участие в обеспечении качества и согласованности наших блюд.
Ваши задачи включают, среди прочего:
- Самостоятельная подготовка ингредиентов (mise en place)
- Применение основных кулинарных техник
- Внесение идей для составления и разработки меню и рабочих методов
- Ответственность за управление запасами и заказ
- Предоставление технического руководства и надзора для помощников на кухне
Что вы приносите как Независимый повар I – Lumbini Amsterdam
- Уровень образования MBO 3 (профессиональное образование)
- Подтвержденные знания основных кулинарных техник
- Независимость, ответственность и умение справляться со стрессом
- Командный игрок с вниманием к качеству и гигиене
Что мы предлагаем (через Chefconnect)
- Конкурентоспособная зарплата: €2,650 – €3,200 брутто в месяц (в зависимости от опыта и навыков)
- Пенсионная схема в соответствии с коллективным трудовым соглашением (CAO) в гостиничной отрасли
- Возмещение расходов на проезд и скидка для сотрудников
- Питание во время рабочего времени
- Возможности для развития: рост как в кулинарных техниках, так и потенциально в управленческих навыках