Описание работы
В качестве Независимого повара I вы будете отвечать за:
- Независимую подготовку ингредиентов и mise en place
- Применение основных кулинарных техник в высококачественной и динамичной кухне
- Внесение идей в разработку меню и методы работы на кухне
- Обеспечение постоянного качества, гигиены (HACCP) и эффективности
- Подготовку и презентацию блюд в соответствии с кулинарными стандартами Ашока Амстердам
Сотрудничество и развитие
- Вы работаете независимо в своей назначенной секции
- Вы тесно сотрудничаете с опытными и поддерживающими поварами в команде кухни, с акцентом на обучение и развитие
- В зависимости от производительности и потенциала, есть возможности для карьерного роста в компании
Что вы приносите как Независимый повар I в Ашока Амстердам?
- Уровень образования: EQF Уровень 3 – профессиональное образование
(Голландский MBO уровень 3 или эквивалентная профессиональная квалификация)
- Доказанные знания основных кулинарных техник
- Опыт работы в профессиональной кухне с высокой загрузкой является плюсом
Что мы предлагаем?
- Условия труда
- Зарплата от €2,650 до €3,050 брутто в месяц, в соответствии с Голландским коллективным трудовым соглашением (CAO), в зависимости от знаний и опыта
- Компенсация за питание
- Компенсация за проезд
- Профессиональное обучение и возможности развития для кандидатов с высоким потенциалом
- Профессиональная, амбициозная и сплоченная рабочая среда
Кто может подать заявку?
- Граждане Нидерландов и Европейского Союза
- Кандидаты, которые законно могут жить и работать в Нидерландах без необходимости в рабочей визе
Не полностью соответствуете всем требованиям?
Есть ли у вас знания и навыки Независимого повара I, но не хватает конкретного опыта в индийской кухне?
Вы увлечены гастрономией и мотивированы развиваться в высококачественной и динамичной ресторанной среде?
Тогда мы с радостью приглашаем вас подать заявку.
В Ашока Амстердам мы предоставляем интенсивное обучение и профессиональное руководство в индийской кухне и нашем тщательно подобранном меню. Мы стремимся инвестировать в таланты, мастерство и долгосрочное профессиональное развитие.
Заинтересованы?
Хотите стать частью кулинарной команды Ашока Амстердам?
Пожалуйста, свяжитесь с нами через наш веб-сайт.