Stellenbeschreibung
Das Restaurant Wen Chow in Maastricht ist bekannt für seine geschmackvollen asiatischen Gerichte, die einladende Atmosphäre und den hervorragenden Service. Die Gäste schätzen das Restaurant für sein abwechslungsreiches Menü, frische Zutaten und das gemütliche Ambiente. Um das Küchenteam zu verstärken, sucht das Restaurant Wen Chow einen begeisterten Unabhängigen Koch I.
Position & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenaktivitäten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Aufgaben umfassen:
- Eigenständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
- Anwendung grundlegender Kochtechniken
- Einbringen von Ideen und Anregungen zur Zusammenstellung und Anpassung von Menüs, Speisekarten und Arbeitsmethoden
- Verantwortung für das Bestandsmanagement und das Aufgeben von Bestellungen
- Technische Aufsicht und Anleitung von Küchenassistenten/Unterstützungspersonal
Was bringen Sie als Unabhängiger Koch I im Restaurant Wen Chow in Maastricht mit?
- MBO-Niveau 3 Arbeits- und Denkweise
- Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
- Selbstständig, verantwortungsbewusst und in der Lage, gut unter Druck zu arbeiten
- Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene
Was bieten wir im Restaurant Wen Chow Maastricht?
- Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat (je nach Erfahrung und Fähigkeiten)
- Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Gastgewerbe-Tarifvertrag (horeca-cao)
- Reisekostenzuschuss & Mitarbeiterrabatte
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur Weiterentwicklung Ihrer Koch- und möglicherweise Managementfähigkeiten