# Unabhängiger Koch I – Mala Wang Amsterdam
Mala Wang in Amsterdam ist ein Restaurant an der Oosterdokskade, wo Gäste geschmackvolle chinesische Gerichte mit kräftigen Gewürzen, reichen Aromen und charakteristischen Geschmäckern der Sichuan-Küche genießen können. Das Restaurant ist bekannt für seine abwechslungsreichen Gerichte, frischen Zutaten und ausgeprägten Geschmackskombinationen. Um das Küchenteam zu verstärken, sucht Mala Wang Amsterdam einen Unabhängigen Koch I.
## Position & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenaktivitäten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
* Eigenständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
* Anwendung grundlegender Kochtechniken
* Einbringen von Ideen und Mitwirkung an der Zusammenstellung und Anpassung von Menüs, Menüelementen und Arbeitsmethoden
* Verantwortung für das Bestandsmanagement und das Platzieren von Bestellungen
* Technische Anleitung und Beaufsichtigung von Küchenassistent(en).
## Was bringen Sie als Unabhängiger Koch I mit?
* MBO Niveau 3 oder gleichwertiges Denk- und Arbeitsniveau
* Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
* Selbstständig, verantwortungsbewusst und in der Lage, unter Druck gut zu arbeiten
* Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene.
## Was bieten wir bei Mala Wang Amsterdam?
* Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat, abhängig von Fähigkeiten und Niveau
* Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Gastgewerbe-Tarifvertrag
* Reisekostenzuschuss & Mitarbeiterrabatt!
* Mahlzeiten während der Arbeitszeit
* Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur weiteren Entwicklung Ihrer Fähigkeiten
Fragen oder interessiert?
Telefon: +31 6 43829788
E-Mail:
[email protected]
Arbeitsort:
Mala Wang
Oosterdokskade 103
1011 DL Amsterdam