Seit seiner Gründung im Jahr 1992 hat Kiraku daran gearbeitet, ein einzigartiges japanisches Esserlebnis zu schaffen. Mit frischen Zutaten serviert das Restaurant eine Vielzahl von Gerichten wie Sushi, Tempura und Teriyaki-Gerichte. Im Laufe der Jahre hat Kiraku auch eine eigene Sammlung hausgemachter Saucen entwickelt, die ein Stück Japan auf jeden Teller bringt, im Kiraku-Stil. Um das Küchenteam zu verstärken, sucht Kiraku 3 Unabhängige Köche I.
Funktion & Verantwortlichkeiten
Als Unabhängiger Koch I sind Sie verantwortlich für die eigenständige Durchführung von Küchenaktivitäten und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Ihre Verantwortlichkeiten umfassen:
Eigenständige Vorbereitung von Zutaten (Mise-en-place)
Anwendung grundlegender Kochtechniken
Beitrag von Ideen und Anregungen zur Zusammensetzung und Anpassung von Menüs, Speisekarten und Arbeitsmethoden
Verantwortung für die Lagerverwaltung und Bestellungen
Professionelle Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen.
Was bringen Sie als Unabhängiger Koch I mit?
MBO-Niveau 3 Arbeits- und Denkweise
Nachweisbare Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
Unabhängig, verantwortungsbewusst und stressresistent
Teamplayer mit einem Auge für Qualität und Hygiene.
Was bieten wir von Kiraku?
Wettbewerbsfähiges Gehalt: 2.650 € – 3.250 € brutto pro Monat (je nach Fähigkeiten und Qualifikationen)
Betriebliche Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Tarifvertrag der Gastronomie
Reisevergütung & Mitarbeiterrabatt!
Mahlzeiten während der Arbeitszeit
Entwicklungsmöglichkeiten: Raum zur Weiterentwicklung Ihrer Koch- und, wo zutreffend, Führungsfähigkeiten
Interessiert?
Bei Fragen oder wenn Sie an dieser Position interessiert sind:
Telefon: 06 24868894
E-Mail:
[email protected]
Arbeitsort
Kiraku
Toussaintkade 31
2513 CK Den Haag