De Mandarijn ist ein chinesisches Restaurant im Zentrum von Lichtenvoorde mit einer umfangreichen chinesisch-indonesischen Speisekarte. Unsere Gäste können chinesische und indonesische Reistafeln, verschiedene Fleisch-, Fisch- und Garnelengerichte sowie Hausspezialitäten genießen. Außerdem bietet De Mandarijn eine große Auswahl an Gerichten zum Mitnehmen. Zur Verstärkung unseres Küchenteams sucht De Mandarijn Lichtenvoorde 3 Köche/Köchinnen I.
Position und Aufgaben
Als Koch/Köchin I sind Sie für die selbstständige Ausführung der Küchenarbeiten verantwortlich und tragen aktiv zur Qualität unserer Gerichte bei.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
Selbstständige Vorbereitung der Zutaten (Mise en place)
Anwendung grundlegender Kochtechniken
Mitwirkung bei der Zusammenstellung und Anpassung von Speisekarten und Gerichten sowie bei der Weiterentwicklung der Arbeitsweisen
Verantwortung für die Bestandsverwaltung und die Bestellung von Waren
Fachliche Anleitung und Betreuung von Küchenhilfen.
Das bringen Sie als Koch/Köchin I mit
Abgeschlossene Berufsausbildung auf Niveau MBO 3 oder vergleichbare Qualifikation
Nachweisliche Kenntnisse grundlegender Kochtechniken
Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Belastbarkeit
Teamfähigkeit und ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
Das bieten wir bei De Mandarijn
Attraktives Gehalt: 2.650–3.250 € brutto pro Monat (abhängig von Erfahrung und Kenntnissen)
Altersvorsorge gemäß dem niederländischen Tarifvertrag für das Gastgewerbe
Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiterrabatt
Verpflegung während der Arbeitszeit
Entwicklungsmöglichkeiten: Gelegenheit, Ihre Kochkenntnisse und gegebenenfalls Ihre Führungskompetenzen weiter auszubauen
Kontakt und Arbeitsort
Telefon: 06 83417242
E-Mail:
[email protected]
Arbeitsort:
De Mandarijn Lichtenvoorde
Rembrandtplein 4
7131 EJ Lichtenvoorde