Sushi Szef Norwegia

Poszukuję doświadczonego Sushi Chefa na Norwegię. Kwalifikacje: -2+ lata doświadczenia; -Obywatelstwo europejskie; Oferujemy: -miesięczne wynagrodzenie od 32 000 do 42 000 NOK, zgodnie z wykazanym doświadczeniem; - elastyczny grafik od 170 do 180 godzin miesięcznie, 5 tygodni urlopu, 2 dni wolne w tygodniu SABI SUSHI: Jesteśmy jedną z największych sieci sushi w Skandynawii, stale rozwijającą się. W tej chwili mamy blisko 34 lokalizacje, od sklepów wyłącznie na wynos, po Diners, Restauracje i 1 Omakase z gwiazdką Michelin. Od 10 do 160 miejsc, mamy wszystkie rodzaje doświadczeń, które mają jedną wspólną cechę: skupienie się na jakości i prostocie, aby zapewnić naszym gościom jak najlepsze wrażenia. Naszym motorem jest: «Słońce, doskonałe i pełne sushi Sushi na folkecie» «Zdrowe, uczciwe i prawdziwe sushi Sushi dla ludzi » W związku z tym ciągłym rozwojem mamy ogromne zapotrzebowanie na Sushi Chefów, a także na stanowiska Liderów w naszych restauracjach. W tej chwili mamy wolne stanowiska w Stavanger, Bergen i Trondheim. W każdej chwili możemy mieć nowe wolne miejsca i stanowiska. Kładziemy duży nacisk na wszystkich naszych pracowników i rozwijamy się, aby rozwijać naszych ludzi w bezpiecznym i przyjemnym środowisku pracy. Dla nas, jak wspomniano poniżej, możliwości rozwoju wewnątrz sieci są kluczowe i chcemy zatrudniać osoby, które mają wysokie ambicje, aby się rozwijać i być kimś więcej niż Sushi Chefem, zapewniając jak najlepsze wrażenia naszym gościom. --- Główne obowiązki: • Przygotować i nałożyć Tempurę, Maki Rolls, Nigiri i Sashimi, zgodnie z zamówieniami/Biletami. • Zarządzaj biletami według czasu i koordynuj 2-5 osobowy zespół. • Zamawiaj ryby, warzywa, produkty suche i inne, które mogą być potrzebne. • Utrzymuj wszystkie stanowiska w czystości przez cały czas, pomagając innym w razie potrzeby. • Badanie nowych produktów, technik związanych z kuchnią japońską. Inne obowiązki: • Koordynuj pracę wszystkich szefów kuchni/stażystów w kuchni pod nieobecność szefa kuchni lub asystenta. • Zawsze kontroluj jakość wszystkich produktów, które są używane/podawane w kuchni. • Mierz m.in. temperaturę, pH i aktualizuj podręcznik HACCP. • Pokrój i przygotuj wszystkie ryby i warzywa na stację sashimi. • Przyjmuj towary dostawcy zgodnie z systemem łańcuchowym. • Kontroluj wszystkie stacje, sprawdzając, czy w danym dniu brakuje jakichś elementów. • Zawsze staraj się przekraczać oczekiwania klientów i współpracowników.