Samodzielny Kucharz I - Blue Dragon

Blue Dragon to tętniąca życiem restauracja fusion azjatyckiej, znajdująca się na Marie Heinekenplein w Amsterdamie-De Pijp, znana z różnorodnych sushi i azjatyckich potraw oraz koncepcji all-you-can-eat. Z nowoczesną atmosferą i otwartą kuchnią oferujemy naszym gościom smakowite doświadczenie pełne świeżych składników, kreatywności i gościnności. Mamy międzynarodowy i przyjazny zespół, z przyjemnymi spotkaniami po pracy! Stanowisko i Obowiązki Jako Samodzielny Kucharz jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie zadań kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw. Twoje obowiązki obejmują: - Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place) - Stosowanie podstawowych technik kulinarnych - Wnoszenie pomysłów i sugestii dotyczących kompozycji menu, aktualizacji menu i metod pracy - Zarządzanie zapasami i składanie zamówień - Profesjonalne kierowanie i nadzorowanie asystentów kuchennych Co przynosisz? - Poziom MBO 3 (lub równoważny) - Udokumentowana znajomość podstawowych technik kulinarnych - Samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność pracy pod presją - Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę Co oferujemy - Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności) - Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową pracy (CAO) w branży gastronomicznej (horeca) - Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników - Posiłki zapewnione w czasie pracy - Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i potencjalnie menedżerskich - Zainteresowany lub chcesz dowiedzieć się więcej? Skontaktuj się z panem Chenem pod numerem telefonu podanym na stronie internetowej! Miejsce pracy: Marie Heinekenplein 4, 1072 MH Amsterdam