Blue Dragon to tętniąca życiem restauracja fusion azjatyckiej, zlokalizowana na Marie Heinekenplein w Amsterdamie-De Pijp, znana z różnorodnych sushi i azjatyckich potraw oraz koncepcji all-you-can-eat. Dzięki nowoczesnej atmosferze i otwartej kuchni, oferujemy naszym gościom smakowite doświadczenia pełne świeżych składników, kreatywności i gościnności. Mamy międzynarodowy i przyjazny zespół, z przyjemnymi spotkaniami po pracy!
Stanowisko i Obowiązki
Jako Samodzielny Kucharz, jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie zadań kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
- Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
- Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
- Wnoszenie pomysłów i sugestii dotyczących kompozycji menu, aktualizacji menu oraz metod pracy
- Zarządzanie zapasami i składanie zamówień
- Profesjonalne prowadzenie i nadzorowanie asystentów kuchennych
Co przynosisz?
- Poziom pracy i myślenia na poziomie MBO 3 (lub równoważny)
- Udokumentowana wiedza na temat podstawowych technik kulinarnych
- Samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność pracy pod presją
- Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę
Co oferujemy
- Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 750 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności)
- Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową o pracę w branży gastronomicznej (CAO)
- Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników
- Posiłki zapewnione w czasie pracy
- Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i potencjalnie menedżerskich
Zainteresowany lub chcesz wiedzieć więcej? Proszę skontaktować się z panem Chenem pod adresem
[email protected]
Miejsce pracy:
Marie Heinekenplein 4, 1072 MH Amsterdam