Opis ogłoszenia pracy
W Fussia centralnym punktem jest azjatycka kuchnia fusion. Restauracja cieszy się uznaniem za wykwintne sushi, nowoczesne dania oraz stylową atmosferę, w której jakość i gościnność idą w parze. W związku z rozbudową zespołu kuchennego poszukujemy samodzielnego kucharza I.
Obowiązki i odpowiedzialności
Jako Samodzielny Kucharz I będziesz odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie prac kuchennych i aktywnie przyczyniać się do jakości naszych potraw.
Do Twoich zadań będzie należało między innymi:
- Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
- Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
- Współpraca i dostarczanie pomysłów dotyczących składu i modyfikacji menu, karty dań oraz metod pracy
- Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i zamówieniami
- Techniczne kierowanie i wspieranie pomocników.
Czego oczekujemy od Ciebie jako Samodzielnego Kucharza I w Restauracji Fussia w Amstelveen
- Wykształcenie na poziomie MBO 3 oraz odpowiednie umiejętności myślenia
- Udokumentowana znajomość podstawowych technik kulinarnych
- Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
- Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę.
Co oferujemy z Fussia
- Wynagrodzenie zgodne z rynkiem: 2.650 – 3.250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności)
- Program emerytalny zgodny z umową zbiorową dla branży gastronomicznej
- Zwrot kosztów podróży i zniżki dla pracowników!
- Posiłki w czasie pracy
- Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i ewentualnie menedżerskich.