Opis ogłoszenia pracy
Minna Foodclub w Groningen to nowoczesne i stylowe miejsce gastronomiczne, w którym goście mogą cieszyć się kreatywnymi daniami, świeżymi składnikami i przyjazną atmosferą. Restauracja znana jest z innowacyjnej kuchni, gościnności i wysokiej jakości obsługi. Aby wzmocnić zespół kuchenny, Minna Foodclub poszukuje entuzjastycznego i doświadczonego Samodzielnego Kucharza I.
Stanowisko i Obowiązki
Jako Samodzielny Kucharz I jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie działań kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje zadania obejmują:
- Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
- Stosowanie podstawowych technik gotowania
- Wnoszenie pomysłów i sugestii dotyczących składu i dostosowania menu, kart menu oraz metod pracy
- Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
- Techniczne nadzorowanie i kierowanie asystentami kuchennymi/wsparciem
Co przynosisz jako Samodzielny Kucharz I w Minna Foodclub w Groningen
- Poziom pracy i myślenia na poziomie MBO 3
- Udokumentowana znajomość podstawowych technik gotowania
- Samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność pracy pod presją
- Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę
Co oferujemy w Minna Foodclub Groningen
- Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności)
- Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową o pracę w branży gastronomicznej (horeca-cao)
- Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników
- Posiłki w czasie pracy
- Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i potencjalnie menedżerskich