De Chinese Muur to znana restauracja w Alphen aan den Rijn, gdzie goście mogą cieszyć się szeroką gamą azjatyckich potraw w przystępnym i przyjaznym otoczeniu. Restauracja słynie z świeżo przygotowywanych dań, zróżnicowanego menu oraz przyjemnych doświadczeń kulinarnych. Aby wzmocnić zespół kuchenny, De Chinese Muur poszukuje entuzjastycznego Samodzielnego Kucharza I.
Stanowisko i Obowiązki
Jako Samodzielny Kucharz I jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie obowiązków kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Stosowanie podstawowych umiejętności kulinarnych
Przygotowywanie dań zgodnie z przepisami i standardami jakości
Wnoszenie pomysłów na menu, procesy robocze i ulepszenia w kuchni
Zarządzanie kontrolą zapasów i zamówieniami
Zapewnienie zgodności z przepisami dotyczącymi higieny, bezpieczeństwa i HACCP
Wsparcie i kierowanie asystentami kuchennymi
Co przynosisz jako Samodzielny Kucharz I w De Chinese Muur?
Poziom MBO 3 w zakresie pracy i myślenia
Udokumentowane podstawowe umiejętności kulinarne
Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z wyczuciem jakości i tempa
Elastyczne i praktyczne podejście do pracy
Co oferujemy w De Chinese Muur?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia)
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym dla branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników
Posiłki w czasie pracy
Stabilne i profesjonalne środowisko kuchenne
Możliwości rozwoju w zespole
Zainteresowany lub masz pytania?
Email:
[email protected]