91Spices w Rotterdamie to indyjska restauracja zlokalizowana w centrum miasta, znana z kolorowej indyjskiej kuchni, bogatych przypraw i zróżnicowanego menu inspirowanego smakami z całych Indii. Restauracja oferuje gościom ciepłą atmosferę podczas posiłków z otwartą kuchnią oraz skupieniem na jakości, gościnności i smaku. Aby wzmocnić zespół kuchenny, 91Spices poszukuje Niezależnego Kucharza I.
Stanowisko i Obowiązki
Jako Niezależny Kucharz I, będziesz odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie obowiązków kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Zastosowanie podstawowych technik gotowania
Myślenie i wnoszenie pomysłów na skład i dostosowanie menu, kart menu oraz metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i zamówieniami
Profesjonalne nadzorowanie i kierowanie asystentami kuchennymi.
Co przynosisz jako Niezależny Kucharz I w 91Spices w Rotterdamie
Poziom pracy i myślenia na poziomie MBO 3
Udokumentowana znajomość podstawowych technik gotowania
Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę.
Co oferujemy w 91Spices
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie, w zależności od umiejętności i doświadczenia
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym dla branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i ewentualnie menedżerskich.
Zainteresowany lub masz pytania?
Wyślij e-mail na adres
[email protected] lub zadzwoń pod numer +31 10 310 0701.
Miejsce pracy:
91Spices
Gelderseplein 46
3011 WZ Rotterdam