Niezależny Kucharz I – Sea Palace Amsterdam
Sea Palace Amsterdam to ikoniczna pływająca restauracja chińska, zlokalizowana na Oosterdokskade, w odległości spaceru od dworca centralnego w Amsterdamie. Restauracja słynie z dań chińskich i kantońskich, rozbudowanego menu dim sum, kaczki po pekińsku oraz specjałów syczuańskich.
Aby wzmocnić zespół kuchenny, Sea Palace Amsterdam poszukuje Niezależnego Kucharza I.
Zakres obowiązków
Jako Niezależny Kucharz I będziesz odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie obowiązków kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Zastosowanie podstawowych technik gotowania
Wnoszenie sugestii dotyczących składu i dostosowania menu, kart menu oraz metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i zamówieniami
Techniczne nadzorowanie i kierowanie asystentami kuchennymi.
Co przynosisz jako Niezależny Kucharz I?
Poziom MBO 3 w zakresie pracy i myślenia
Udokumentowana znajomość podstawowych technik gotowania
Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę.
Co oferujemy w Sea Palace Amsterdam?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie, w zależności od umiejętności i doświadczenia
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym dla branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i ewentualnie menedżerskich
Zainteresowany?
Wyślij e-mail na adres
[email protected]
Lub zadzwoń pod numer 020 626 4777
Miejsce pracy:
Sea Palace Amsterdam
Oosterdokskade 8
1011 AE Amsterdam