Samodzielny Kucharz I – Tanuki Gelderlandplein
Tanuki Gelderlandplein to przyjazna azjatycka restauracja, w której goście mogą delektować się autentycznymi japońskimi potrawami, świeżym sushi, daniami z grilla oraz innymi azjatyckimi specjałami. Restauracja znana jest z gościnnej atmosfery, świeżych składników i stałego nacisku na jakość. Aby wzmocnić zespół kuchenny, Tanuki Gelderlandplein poszukuje Samodzielnego Kucharza I.
Zakres obowiązków
Jako Samodzielny Kucharz I będziesz odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie obowiązków kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Do Twoich obowiązków należy:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Wnoszenie uwag na temat składu i dostosowania menu, kart menu oraz metod pracy
Zarządzanie zapasami i zamówieniami
Techniczne nadzorowanie i kierowanie asystentami kuchennymi.
Co przynosisz jako Samodzielny Kucharz I?
Poziom pracy i myślenia na poziomie MBO 3
Udokumentowana znajomość podstawowych technik kulinarnych
Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
Umiejętność pracy w zespole z dbałością o jakość i higienę.
Co oferujemy w Tanuki Gelderlandplein?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności)
Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową o pracę w branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych oraz potencjalnie umiejętności zarządzania
Zainteresowany?
Wyślij e-mail na adres
[email protected]
Lub zadzwoń pod numer 020 661 5400
Miejsce pracy:
Tanuki Gelderlandplein
Willem van Weldammelaan 41
1082 KT Amsterdam