Shanghai Pearl to restauracja w Delft, w której goście mogą cieszyć się szeroką gamą azjatyckich potraw w nowoczesnym i przyjaznym otoczeniu. Restauracja znana jest z różnorodnego menu, świeżo przygotowywanych dań oraz dynamicznej kuchni, w której jakość i tempo idą w parze.
Aby wzmocnić zespół kuchenny, Shanghai Pearl poszukuje entuzjastycznego Samodzielnego Kucharza I.
Stanowisko i Obowiązki
Jako Samodzielny Kucharz I jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie obowiązków kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Stosowanie podstawowych umiejętności kulinarnych
Przygotowywanie dań zgodnie z przepisami i standardami jakości
Wnoszenie pomysłów na menu, procesy robocze i ulepszenia w kuchni
Zarządzanie kontrolą zapasów i zamówieniami
Zapewnienie zgodności z przepisami dotyczącymi higieny, bezpieczeństwa i HACCP
Wsparcie i kierowanie asystentami kuchennymi
Co przynosisz jako Samodzielny Kucharz I w Shanghai Pearl?
Poziom pracy i myślenia na poziomie MBO 3
Udokumentowane podstawowe umiejętności kulinarne
Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z wyczuciem jakości i tempa
Elastyczne i praktyczne podejście do pracy
Co oferujemy w Shanghai Pearl?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia)
Program emerytalny zgodny z zbiorowym układem pracy w branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników
Posiłki w czasie pracy
Nowoczesne i tętniące życiem środowisko kuchenne
Możliwości rozwoju w zespole
Zainteresowany lub masz pytania?
Email:
[email protected]