China Sichuan na Zeedijk w Amsterdamie jest znana z charakterystycznej kuchni syczuańskiej, odważnych smaków, pieprzu syczuańskiego oraz szerokiego wyboru tradycyjnych dań chińskich. Restauracja łączy charakterystyczne chińskie smaki z tętniącą życiem lokalizacją w sercu Amsterdamu. Aby wzmocnić zespół kuchenny, China Sichuan poszukuje 2 Samodzielnych Kucharzy I.
Funkcja i Obowiązki
Jako Samodzielny Kucharz I, będziesz odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie czynności kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Zastosowanie podstawowych technik gotowania
Wnoszenie pomysłów i sugestii dotyczących składu i dostosowania menu, kart menu oraz metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i zamówieniami
Zapewnienie profesjonalnego wsparcia i kierownictwa dla asystentów kuchennych
Co przynosisz jako Samodzielny Kucharz I?
Poziom MBO 3 w zakresie pracy i myślenia
Udokumentowana znajomość podstawowych technik gotowania
Samodzielność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę
Co oferujemy?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 – 3 250 € brutto miesięcznie, w zależności od doświadczenia i umiejętności
Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową pracy w branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych oraz, w stosownych przypadkach, umiejętności zarządzania
Zainteresowany?
W przypadku pytań lub jeśli jesteś zainteresowany tą pozycją:
Telefon: 06 43829788
Email:
[email protected]
Miejsce pracy
China Sichuan
Zeedijk 103
1012 AV Amsterdam