Sichuan Chengdu w Amsterdamie jest znane z charakterystycznych smaków Syczuanu, charakterystycznych przypraw i szerokiego wyboru dań chińskich. Restauracja przynosi smakowitą i pikantną kuchnię Syczuanu do centrum Amsterdamu. Aby wzmocnić zespół kuchenny, Sichuan Chengdu poszukuje 2 Niezależnych Kucharzy I.
Funkcja i Obowiązki
Jako Niezależny Kucharz I, jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie działań kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Zastosowanie podstawowych technik gotowania
Wnoszenie pomysłów i sugestii dotyczących składu i dostosowania menu, kart menu oraz metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i zamówieniami
Zapewnienie profesjonalnego wsparcia i wskazówek dla asystentów kuchennych.
Co przynosisz jako Niezależny Kucharz I?
Poziom pracy i myślenia na poziomie MBO 3
Udokumentowana znajomość podstawowych technik gotowania
Niezależność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę.
Co oferujemy w Sichuan Chengdu?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności)
Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową pracy w branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i, w razie potrzeby, menedżerskich.
Zainteresowany?
W przypadku pytań lub jeśli jesteś zainteresowany tą pozycją:
Telefon: 06 43829788
Email:
[email protected]
Miejsce pracy
Sichuan Chengdu
Lange Niezel 24
1012 GT Amsterdam