Od momentu założenia w 1992 roku, Kiraku dąży do stworzenia wyjątkowego japońskiego doświadczenia kulinarnego. Wykorzystując świeże składniki, restauracja serwuje różnorodne dania, takie jak sushi, tempura i dania teriyaki. Na przestrzeni lat Kiraku opracowało również własną kolekcję domowych sosów, przynosząc odrobinę Japonii na każdy talerz, w stylu Kiraku. Aby wzmocnić zespół kuchenny, Kiraku poszukuje 3 Niezależnych Kucharzy I.
Funkcja i Obowiązki
Jako Niezależny Kucharz I, jesteś odpowiedzialny za samodzielne wykonywanie działań kuchennych oraz aktywne przyczynianie się do jakości naszych potraw.
Twoje obowiązki obejmują:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise-en-place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Wnoszenie pomysłów i sugestii dotyczących składu i dostosowania menu, kart menu oraz metod pracy
Zarządzanie zapasami i zamówieniami
Zapewnienie profesjonalnego wsparcia i kierownictwa dla asystentów kuchennych.
Co przynosisz jako Niezależny Kucharz I?
Poziom MBO 3 w zakresie pracy i myślenia
Udokumentowana wiedza na temat podstawowych technik kulinarnych
Niezależność, odpowiedzialność i odporność na stres
Gracz zespołowy z dbałością o jakość i higienę.
Co oferujemy z Kiraku?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2 650 € – 3 250 € brutto miesięcznie (w zależności od umiejętności i kwalifikacji)
Program emerytalny zgodny z holenderską zbiorową umową pracy w branży gastronomicznej
Dodatek na podróże i zniżki dla pracowników!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: przestrzeń do dalszego rozwijania swoich umiejętności kulinarnych i, w razie potrzeby, umiejętności zarządzania
Zainteresowany?
W przypadku pytań lub jeśli jesteś zainteresowany tą pozycją:
Telefon: 06 24868894
Email:
[email protected]
Miejsce pracy
Kiraku
Toussaintkade 31
2513 CK Haga