De Villa Rosmalen to nowoczesna restauracja w samym sercu Rosmalen, oferująca gościom dania w formule all inclusive. W menu znajduje się szeroki wybór potraw łączących kuchnię francuską i azjatycką. Przygotowujemy je ze świeżych składników i serwujemy gościom przy stolikach w kilku turach. W związku z rozwojem zespołu kuchni De Villa Rosmalen poszukuje 2 samodzielnych kucharzy I.
Stanowisko i zakres obowiązków
Na stanowisku samodzielnego kucharza I będziesz samodzielnie realizować zadania kuchenne i aktywnie dbać o jakość naszych dań.
Do Twoich obowiązków należeć będzie:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Proponowanie pomysłów i zgłaszanie uwag dotyczących składu oraz modyfikacji menu, poszczególnych dań i metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek merytorycznych i nadzorowanie pracy pomocników kuchennych.
Czego oczekujemy od samodzielnego kucharza I?
Wykształcenia lub umiejętności na poziomie MBO 3 albo równoważnych kwalifikacji
Udokumentowanej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją
Umiejętności pracy zespołowej oraz dbałości o jakość i higienę.
Co oferuje De Villa Rosmalen?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2650–3250 € brutto miesięcznie, w zależności od umiejętności i kwalifikacji
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym pracy dla holenderskiej branży gastronomicznej
Dodatek na dojazdy i zniżkę pracowniczą!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: szansa na doskonalenie umiejętności kulinarnych i rozwój kompetencji menedżerskich.
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 073 200 3008
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
De Villa Rosmalen
De Driesprong 11
5241 TJ Rosmalen