De Lotus w Hedel to chińska restauracja oferująca dania na miejscu i na wynos oraz bogate menu. W naszej kuchni serwujemy kantońskie specjały, dim sum, chińskie i indonezyjskie zestawy ryżowe, a także szeroki wybór dań mięsnych, rybnych i krewetkowych. Oprócz obsługi gości w restauracji i sprzedaży dań na wynos De Lotus świadczy również usługi cateringowe. W związku z rozwojem zespołu kuchni poszukujemy 3 samodzielnych kucharzy.
Stanowisko i zakres obowiązków
Jako samodzielny kucharz będziesz odpowiadać za sprawną organizację pracy w kuchni oraz aktywnie dbać o jakość serwowanych dań.
Do Twoich obowiązków należeć będzie:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Współtworzenie i modyfikowanie menu oraz poszczególnych dań, a także usprawnianie metod pracy
Odpowiedzialność za kontrolę zapasów i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek i nadzorowanie pracy pomocników kuchennych
Czego oczekujemy?
Wykształcenia zawodowego na poziomie MBO 3 lub równoważnego doświadczenia i umiejętności
Praktycznej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją czasu
Umiejętności pracy w zespole oraz dbałości o jakość i higienę
Co oferujemy?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2650–3250 € brutto miesięcznie, w zależności od umiejętności i kwalifikacji
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym pracy dla holenderskiej branży gastronomicznej
Dofinansowanie dojazdów i zniżki dla pracowników
Posiłki w godzinach pracy
Możliwości rozwoju – szansa na doskonalenie umiejętności kulinarnych i rozwój w kierunku zarządzania
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 06 40218376
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
De Lotus Hedel
Stationsweg 1
5321 NH Hedel