International Hoogeveen to restauracja serwująca dania kuchni chińsko-indonezyjskiej, z bogatym menu azjatyckim. W naszej kuchni przygotowujemy potrawy w stylu kantońskim, syczuańskim, pekińskim i szanghajskim, a także liczne specjały chińsko-indonezyjskie oraz zestawy rijsttafel. Goście mogą zjeść posiłek w restauracji lub zamówić dania na wynos. Oferujemy również catering dla grup i na specjalne okazje. W związku z rozwojem zespołu poszukujemy 3 samodzielnych kucharzy I.
Stanowisko i zakres obowiązków
Jako samodzielny kucharz I będziesz niezależnie realizować zadania kuchenne i aktywnie dbać o wysoką jakość naszych dań.
Do Twoich obowiązków należeć będzie:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Zgłaszanie pomysłów i udział w opracowywaniu oraz modyfikowaniu menu, dań i metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek technicznych i nadzorowanie pracy pomocników kuchennych.
Czego oczekujemy?
Wykształcenia zawodowego na poziomie MBO 3 lub równoważnego doświadczenia i kompetencji
Udokumentowanej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją
Umiejętności pracy zespołowej oraz dbałości o jakość i higienę.
Co oferujemy?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2 650–3 250 € brutto miesięcznie, zależnie od umiejętności i kwalifikacji
Program emerytalny zgodny z holenderskim układem zbiorowym pracy dla branży gastronomicznej
Dodatek na dojazdy i zniżki pracownicze
Posiłki w godzinach pracy
Możliwości rozwoju zawodowego – szansa na doskonalenie umiejętności kulinarnych i rozwój kompetencji menedżerskich
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 06 34563606
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
International Hoogeveen
Toldijk 23
7901 TA Hoogeveen