De Mandarijn to chińska restauracja w centrum Lichtenvoorde, oferująca bogate menu chińsko-indonezyjskie. Goście mogą delektować się chińskimi i indonezyjskimi zestawami dań, różnorodnymi potrawami mięsnymi, rybnymi i krewetkowymi, a także specjałami restauracji. De Mandarijn oferuje również szeroki wybór dań na wynos. W związku z rozwojem zespołu kuchni restauracja De Mandarijn Lichtenvoorde poszukuje 3 samodzielnych kucharzy.
Stanowisko i zakres obowiązków
Jako samodzielny kucharz odpowiadasz za samodzielne wykonywanie zadań w kuchni i aktywnie dbasz o jakość serwowanych potraw.
Do Twoich obowiązków należą:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Zgłaszanie pomysłów i udział w opracowywaniu oraz modyfikowaniu menu, dań i metod pracy
Odpowiedzialność za kontrolę zapasów i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek merytorycznych i nadzorowanie pracy pomocy kuchennych.
Czego oczekujemy od samodzielnego kucharza?
Wykształcenia zawodowego na poziomie MBO 3 lub równoważnego doświadczenia i umiejętności
Udokumentowanej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją
Umiejętności pracy zespołowej oraz dbałości o jakość i higienę.
Co oferuje De Mandarijn?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2650–3250 euro brutto miesięcznie (w zależności od doświadczenia i umiejętności)
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym pracy dla holenderskiej branży gastronomicznej
Dopłatę do dojazdów i zniżkę pracowniczą!
Posiłki w godzinach pracy
Możliwości rozwoju: szansa na rozwijanie umiejętności kulinarnych, a także kompetencji menedżerskich.
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 06 83417242
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
De Mandarijn Lichtenvoorde
Rembrandtplein 4
7131 EJ Lichtenvoorde