ICHI Rosmalen to nowoczesna restauracja serwująca dania kuchni fusion oraz sushi, w której królują wyśmienite sushi, nowoczesna kuchnia japońska fusion i dania do wspólnego spożywania. Menu łączy różnorodne azjatyckie smaki i potrawy, którymi można się dzielić. Goście mogą zjeść na miejscu, zamówić jedzenie na wynos lub z dostawą. Do wzmocnienia zespołu kuchni ICHI Rosmalen poszukuje 3 samodzielnych kucharzy I.
Stanowisko i obowiązki
Jako samodzielny kucharz I odpowiadasz za samodzielne wykonywanie prac kuchennych i aktywnie dbasz o jakość naszych dań.
Do Twoich obowiązków należą:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Zgłaszanie pomysłów oraz udział w opracowywaniu i modyfikowaniu menu, dań oraz metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek technicznych i nadzorowanie pomocników kuchennych.
Czego oczekujemy od samodzielnego kucharza I?
Wykształcenia zawodowego na poziomie MBO 3 lub równoważnego poziomu wiedzy i umiejętności
Potwierdzonej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją
Umiejętności pracy zespołowej oraz dbałości o jakość i higienę.
Co oferuje ICHI Rosmalen?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2650–3250 euro brutto miesięcznie, w zależności od doświadczenia i umiejętności
Program emerytalny zgodny z holenderskim układem zbiorowym pracy dla branży gastronomicznej
Dodatek na dojazdy i zniżkę dla pracowników!
Posiłki w trakcie pracy
Możliwości rozwoju: szansa na dalsze doskonalenie umiejętności kulinarnych, a także rozwój kompetencji kierowniczych
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 073 689 6530
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
ICHI Rosmalen
Sparrenburgstraat 9
5244 JC Rosmalen