Wagasa to nowa azjatycka restauracja street food w Rotterdamie, która wkrótce rozpocznie działalność. Jej koncept łączy różnorodne smaki azjatyckiej kuchni ulicznej, a jego podstawą są świeżo przygotowywane dania. Trwają przygotowania do otwarcia, w tym tworzenie zupełnie nowego zespołu kuchennego. Wagasa poszukuje 5 samodzielnych kucharzy.
Zakres stanowiska i obowiązki
Jako samodzielny kucharz odpowiadasz za wykonywanie zadań kuchennych oraz aktywnie dbasz o jakość naszych dań.
Do Twoich obowiązków należą:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Proponowanie pomysłów i udział w opracowywaniu oraz modyfikowaniu menu, dań i metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek dotyczących pracy oraz nadzorowanie pomocników kuchennych.
Czego oczekujemy od samodzielnego kucharza?
Wykształcenia zawodowego na poziomie MBO 3 lub równoważnego poziomu wiedzy i umiejętności
Udokumentowanej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją
Umiejętności współpracy w zespole oraz dbałości o jakość i higienę.
Co oferuje Wagasa?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2650–3250 € brutto miesięcznie, w zależności od umiejętności i kwalifikacji
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym pracy dla holenderskiej branży gastronomicznej
Dodatek do kosztów dojazdu i zniżkę pracowniczą!
Posiłki w trakcie pracy
Możliwości rozwoju: szansę na doskonalenie umiejętności kulinarnych, a także rozwój w kierunku zarządzania.
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 06 24995118
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
Wagasa
Korte Lijnbaan 6
3012 ED Rotterdam