Minoyu to azjatycka restauracja w Zwolle, znana z bogatej oferty w formule „jesz, ile chcesz”. W menu znajdziesz szeroki wybór sushi, dań z grilla i woka oraz innych azjatyckich specjałów. Minoyu oferuje również tradycyjne dania kuchni chińskiej i sushi na wynos oraz z dostawą. W związku z rozbudową zespołu kuchni restauracja poszukuje 2 samodzielnych kucharzy I.
Stanowisko i zakres obowiązków
Jako samodzielny kucharz I będziesz samodzielnie wykonywać zadania kuchenne i aktywnie dbać o wysoką jakość naszych dań.
Do Twoich obowiązków należeć będzie:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Proponowanie pomysłów oraz udział w opracowywaniu i modyfikowaniu menu, dań i metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek zawodowych i nadzorowanie pomocników kuchennych.
Czego oczekujemy od samodzielnego kucharza I?
Wykształcenia zawodowego na poziomie MBO 3 lub równoważnego poziomu wiedzy i umiejętności
Udokumentowanej znajomości podstawowych technik kulinarnych
Samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy pod presją
Umiejętności pracy zespołowej oraz dbałości o jakość i higienę.
Co oferuje Minoyu?
Atrakcyjne wynagrodzenie: 2650–3250 € brutto miesięcznie (w zależności od umiejętności i kwalifikacji)
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym pracy obowiązującym w holenderskiej branży gastronomicznej
Dodatek na dojazdy i zniżkę pracowniczą!
Posiłki w godzinach pracy
Możliwości rozwoju: szansa na doskonalenie umiejętności kulinarnych i rozwój w kierunku zarządzania
Kontakt i miejsce pracy
Telefon: 038 429 0884
E-mail:
[email protected]
Miejsce pracy:
Minoyu
Belvédèrelaan 327
8043 LX Zwolle