Hoi Tin znajduje się przy ulicy Zeedijk, w samym sercu Amsterdamu, znanym z bogatej azjatyckiej kultury kulinarnej. Restauracja słynie z tradycyjnych dań kuchni chińskiej i kantońskiej, w tym dim sum oraz różnych chińskich specjałów. W związku z rozbudową zespołu kuchni Hoi Tin poszukuje 3 samodzielnych kucharzy I.
Stanowisko i obowiązki
Jako samodzielny kucharz I będziesz odpowiadać za samodzielne wykonywanie zadań kuchennych i aktywnie dbać o wysoką jakość naszych dań.
Do Twoich obowiązków należeć będzie:
Samodzielne przygotowywanie składników (mise en place)
Stosowanie podstawowych technik kulinarnych
Proponowanie pomysłów i zgłaszanie uwag dotyczących kompozycji oraz modyfikacji menu, dań i metod pracy
Odpowiedzialność za zarządzanie zapasami i składanie zamówień
Udzielanie wskazówek merytorycznych i nadzorowanie pracy pomocnika lub pomocników kuchennych.
Czego oczekujemy od samodzielnego kucharza I?
Wykształcenie zawodowe MBO na poziomie 3 lub równoważne kompetencje
Udokumentowana znajomość podstawowych technik kulinarnych
Samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność skutecznej pracy pod presją
Umiejętność pracy zespołowej oraz dbałość o jakość i higienę.
Co oferuje Hoi Tin?
Konkurencyjne wynagrodzenie: 2650–3250 euro brutto miesięcznie (w zależności od umiejętności i kwalifikacji)
Program emerytalny zgodny z układem zbiorowym pracy w holenderskiej branży gastronomicznej (Horeca CAO)
Dodatek na dojazdy i zniżki pracownicze!
Posiłki w czasie pracy
Możliwości rozwoju: szansa na dalsze doskonalenie umiejętności kulinarnych i rozwój w kierunku zarządzania
Jak aplikować
Interesuje Cię stanowisko samodzielnego kucharza I w Hoi Tin? Wyślij CV i list motywacyjny na adres
[email protected].
Miejsce pracy
Hoi Tin
Zeedijk 122
1012 BB Amsterdam
Holandia