Опис вакансії
Ресторан Ryo - це ексклюзивний та розкішний азійський ресторан в Амстердамі, де вишуканість, якість та досвід є основою всього, що ми робимо. Зосереджуючи увагу на високоякісному суші та азійській кухні, ми працюємо виключно з свіжими інгредієнтами та великою увагою до деталей. У нашому стильному середовищі ми прагнемо до досконалості як у смаку, так і в подачі. Ви станете частиною професійної та згуртованої команди, де майстерність та співпраця є ключовими.
Посада та обов'язки
Як Незалежний кухар (Zelfstandig Werkend Kok I), ви відповідатимете за самостійне виконання кухонних операцій та активний внесок у якість наших страв.
Ваші обов'язки включають:
- Самостійна підготовка інгредієнтів (mise-en-place)
- Застосування основних кулінарних технік
- Внесення ідей та пропозицій щодо складання меню, оновлень меню та робочих методів
- Управління запасами та розміщення замовлень
- Надання технічних вказівок та нагляд за кухонними помічниками
Що ви приносите як Незалежний кухар I в ресторані RYO Амстердам
- Рівень MBO 3 у робочих та мисленнєвих навичках
- Доказова знання основних кулінарних технік
- Незалежність, відповідальність та стійкість до стресу
- Командний гравець з увагою до якості та гігієни
Що ми пропонуємо через ChefConnect
- Конкурентоспроможна зарплата: €2,650 – €3,250 брутто на місяць (в залежності від досвіду та навичок)
- Пенсійна схема відповідно до голландського CAO для готельного бізнесу
- Витрати на проїзд та знижки для персоналу
- Харчування під час робочих годин
- Можливості розвитку: простір для подальшого розвитку ваших кулінарних та потенційно управлінських навичок
Зацікавлені або хочете дізнатися більше?
Будь ласка, зв'яжіться з паном Йіпом за номером телефону, вказаним на сайті!