Опис вакансії
Ресторан De Slak - це яскравий азійський ресторан, розташований в Ейндховені, відомий своїми автентичними китайськими локшинами та багатою, смачною кухнею. З сучасною та привітною атмосферою ми зосереджуємося на свіжих інгредієнтах, традиційних рецептах та високоякісному приготуванні. Наша відкрита кухня створює динамічний досвід обіду, де гості можуть насолоджуватися як смаком, так і майстерністю. Ми - міжнародна та дружня команда, яка цінує співпрацю, якість та позитивне робоче середовище.
Ми регулярно насолоджуємося командними напоями після роботи і віримо в створення сильної, підтримуючої робочої атмосфери, де кожен може рости.
Посада та обов'язки
Як Незалежний кухар, ви відповідальні за самостійне виконання кухонних завдань та активний внесок у якість наших страв.
Ваші обов'язки включають:
-Самостійне приготування інгредієнтів (mise en place)
-Приготування автентичних китайських локшин та супутніх страв
-Застосування основних кулінарних технік з точністю та послідовністю
-Внесення ідей для розвитку меню та покращення кухні
-Управління запасами та розміщення замовлень за необхідності
-Підтримка та нагляд за кухонними помічниками професійним чином
Що ви приносите?
-Рівень MBO 3 (або еквівалент)
-Солідні знання основних кулінарних технік
-Досвід або сильна прихильність до китайської кухні є плюсом
-Незалежність, відповідальність та здатність добре працювати під тиском
-Командний гравець з сильною увагою до якості, гігієни та деталей
Що ми пропонуємо
-Конкурентна зарплата: €2,650 – €3,250 брутто на місяць (в залежності від досвіду та навичок)
-Пенсійна схема відповідно до колективної угоди (CAO) голландського гостинності (Horeca)
-Компенсація за проїзд та знижка для персоналу
-Їжа надається під час робочих годин
-Можливості навчання та розвитку в рамках автентичної китайської кухні
-Дружнє, міжнародне та професійне робоче середовище
-Можливості для зростання до старших або керівних ролей у кухні
Зацікавлені або хочете дізнатися більше?
Не соромтеся зв'язатися з нами за номером телефону або електронною поштою, вказаними на нашому веб-сайті!
Місце роботи:
Ресторан De Slak
Mauritsstraat 12
5616 AA Eindhoven
Нідерланди