Незалежний кухар I - The Tandoor Grootebroek

Ресторан індійської кухні The Tandoor та індійські солодощі в Грутебруку спеціалізуються на автентичних індійських стравах на винос та послугах великомасштабного кейтерингу. З цієї центральної кухні щодня готуються свіжі індійські спеціалітети та традиційні солодощі для приватних клієнтів, великих заходів та корпоративних замовлень. Компанія відома своєю високою якістю, багатими смаками та професійним підходом у сфері кейтерингу. У зв'язку з ростом бізнесу, вони шукають ентузіастичного та досвідченого Незалежного кухаря I, щоб зміцнити команду кухні. Функція та обов'язки Як Незалежний кухар I, ви будете відповідальні за самостійне виконання кухонних завдань та активний внесок у якість наших страв. Ваші завдання включають: - Самостійна підготовка інгредієнтів (mise-en-place) - Застосування базових кулінарних технік - Внесення ідей та пропозицій щодо складання та коригування меню, меню карт та робочих методів - Відповідальність за управління запасами та замовлення постачань - Технічний нагляд та керівництво кухонними помічниками Що ви приносите як Незалежний кухар I в ресторані індійської кухні The Tandoor та індійських солодощах у Грутебруку - Рівень MBO 3 у роботі та мисленні - Підтверджене знання базових кулінарних технік - Незалежність, відповідальність та стійкість до стресу - Командний гравець з увагою до якості та гігієни Що ми пропонуємо в ресторані індійської кухні The Tandoor та індійських солодощах - Конкурентоспроможна зарплата: €2,650 – €3,250 брутто на місяць (залежно від досвіду та навичок) - Пенсійна схема відповідно до колективної угоди в сфері гостинності - Витрати на проїзд та знижка для персоналу - Харчування під час робочого часу - Можливості розвитку: можливість подальшого розвитку ваших кулінарних та можливих управлінських навичок