Ласкаво просимо до India Roti Room, де багаті та ароматні смаки індійської кухні займають центральне місце. Насолоджуйтесь свіжоприготовленими роті, ароматними карі та автентичними стравами в теплій та жвавій атмосфері. Для нашої кухні ми шукаємо Незалежного кухаря I, який любить працювати в динамічному середовищі та має пристрасть до професії.
Функції та обов'язки
Як Незалежний кухар I, ви відповідальні за самостійне виконання кухонних завдань та активний внесок у якість наших страв.
Ваші завдання включають:
- Самостійне приготування інгредієнтів (mise-en-place)
- Застосування основних кулінарних технік
- Внесення ідей та пропозицій щодо складання та коригування меню, меню карток та робочих методів
- Відповідальність за управління запасами та замовлення постачань
- Технічний нагляд та керівництво кухонними асистентами та помічниками
- Моніторинг якості, гігієни та дотримання норм HACCP
Вимоги до роботи
- Рівень MBO 3 у робочих та мисленнєвих навичках
- Доказові знання основних кулінарних технік
- Командний гравець з увагою до якості
- Здатність працювати точно та залишатися стійким до стресу
Що ми пропонуємо
- Зарплата від €2,650 до €3,250 брутто на місяць на основі повної зайнятості
- 25 днів відпустки на основі повної зайнятості
- Робота в професійній та дружній команді
- Можливості для подальшого розвитку в професії
- Різноманітна позиція в динамічному робочому середовищі
Зацікавлені? Ми з нетерпінням чекаємо на знайомство з вами! Надішліть електронний лист на [
[email protected]](mailto:
[email protected]), щоб зв'язатися з власником.