2x Незалежний кухар I - Ресторан Ханг Чжоу

Ресторан Ханг Чжоу в Гаазі відомий своїми смачними азійськими стравами, привітною атмосферою та свіжими інгредієнтами. Гості насолоджуються широким меню та відмінним обслуговуванням у теплій та затишній обстановці. Щоб зміцнити команду кухні, Ресторан Ханг Чжоу шукає ентузіастичного та досвідченого Незалежного Кухаря I. Посада та обов'язки Як Незалежний Кухар I, ви відповідальні за самостійне виконання кухонних завдань та активний внесок у якість наших страв. Ваші завдання включають: - Самостійне приготування інгредієнтів (mise-en-place) - Застосування базових кулінарних технік - Внесення ідей та пропозицій щодо складання та коригування меню, меню карт та робочих методів - Відповідальність за управління запасами та розміщення замовлень - Технічний нагляд та керівництво кухонними асистентами/допоміжним персоналом Що ви приносите як Незалежний Кухар I в Ресторані Ханг Чжоу в Гаазі - Рівень MBO 3 у роботі та мисленні - Підтверджене знання базових кулінарних технік - Незалежність, відповідальність та здатність добре працювати під тиском - Командний гравець з увагою до якості та гігієни Що ми пропонуємо в Ресторані Ханг Чжоу Гаага - Конкурентоспроможна зарплата: €2,650 – €3,250 брутто на місяць (в залежності від досвіду та навичок) - Пенсійна схема відповідно до колективної угоди про працю в голландському готельному бізнесі (horeca-cao) - Витрати на проїзд та знижки для співробітників - Харчування під час робочого часу - Можливості розвитку: простір для подальшого розвитку ваших кулінарних та потенційно управлінських навичок