Незалежний кухар I - Minna Foodclub Groningen

Minna Foodclub у Гронінгені - це сучасний та стильний заклад гостинності, де гості можуть насолоджуватися креативними стравами, свіжими інгредієнтами та привітною атмосферою. Ресторан відомий своєю інноваційною кухнею, гостинністю та високоякісним обслуговуванням. Щоб зміцнити команду кухні, Minna Foodclub шукає ентузіастичного та досвідченого Незалежного кухаря I. Посада та обов'язки Як Незалежний кухар I, ви відповідальні за самостійне виконання кухонних завдань та активний внесок у якість наших страв. Ваші завдання включають: - Самостійна підготовка інгредієнтів (mise-en-place) - Застосування основних кулінарних технік - Внесення ідей та пропозицій щодо складання та коригування меню, меню карток та робочих методів - Відповідальність за управління запасами та розміщення замовлень - Технічний нагляд та керівництво кухонними асистентами/підтримуючим персоналом Що ви приносите як Незалежний кухар I у Minna Foodclub у Гронінгені - Рівень MBO 3 у робочих та мисленнєвих навичках - Доказова знання основних кулінарних технік - Незалежність, відповідальність та здатність добре працювати під тиском - Командний гравець з увагою до якості та гігієни Що ми пропонуємо у Minna Foodclub Groningen - Конкурентоспроможна зарплата: €2,650 – €3,250 брутто на місяць (залежно від досвіду та навичок) - Пенсійна схема відповідно до колективної угоди про працю в голландській сфері гостинності (horeca-cao) - Витрати на проїзд та знижки для співробітників - Харчування під час робочого часу - Можливості розвитку: простір для подальшого розвитку ваших кулінарних та потенційно управлінських навичок